Виноградарство может стать перспективным направлением растениеводства Волгоградской области

Сегодня Волгоградская область намерена вернуть звание виноградного региона. До революции и после Великой Отечественной войны виноградарство было едва ли не самым главным направлением сельскохозяйственной отрасли региона, а качество нашего винограда нисколько не уступало сортам, выращенным в Крыму или на Кубани. Важнейшие вопросы возрождения отрасли в регионе, но уже на промышленном уровне – 26 августа об этом разговор шел на территории одного из крупнейших виноградников области, его посетил губернатор Андрей Бочаров.

7 гектаров виноградника, еще 4 готовятся под посадку. В этом хозяйстве эти сладкие ягоды выращивают вот уже десять лет. Когда-то это были просто брошенные склоны, сейчас они облагорожены и приспособлены для виноградников.

- Эта зона как раз подходит, потому что здесь наибольшее количество дней с очень высокой температурой.

Виноградари говорят, вырастить эти плоды, а потом сделать элитные вина - это настоящее искусство. Винограду нужен склон - здесь оборудованы специальные террасы и обеспечен полив. Урожайность - 35-40 тонн винограда в год. А перерабатывается он на собственном заводе с современным итальянским оборудованием. Все вина изготавливаются из стопроцентного виноградного сока. Сердце любой винодельни - это лаборатория. Для производства достойной продукции есть все: оборудование, квалификация и усердие.

- Оборудование для анализа винограда, почвы, воды и вина - на всех стадиях. Все это записывается, но пока без компьютеров.

Как раз следующий этап развития - обеспечить лабораторию компьютерной техникой. А в будущем - обязательно войти в мировую систему контроля вин. И, конечно, охватить большой рынок сбыта.

Владимир Зимовец, глава виноградарского хозяйства: «Как только получим лицензию. В Москве может быть один-два ресторана, чтобы рекламировать Волгоградскую область. В этом году мы ожидаем тонн 30».

Глава региона Андрей бочаров отметил, любой качественный продукт, на котором отмечено «Произведено в Волгоградской области» - это большой вклад в популяризацию региона. Виноградарством на поволжской земле занимались еще с XVIII века, а в советское время в Сталинградской области этот вид растениеводства был развит на промышленном уровне. Существовала целая система возделывания винограда. И такие хозяйства, как это - хороший пример возрождения утраченной отрасли АПК региона. Кроме того, необходимо не допустить, чтобы построенные с таким трудом и усердием хозяйства незаконно разрушались.

Андрей Бочаров, губернатор Волгоградской области: «Эти случаи мы выявляем, пресекаем и будем пресекать, поэтому дороги здесь не будет, там где ее запланировали. На самом деле, такие места надо показывать и включать в планы туристических маршрутов, но для этого необходимо, в том числе, сделать дороги сюда, чтобы туристов привезти, и еще много сделать. Но то, что это место войдет в туристические маршруты, у меня нет никакого сомнения».

Имеющиеся виноградники в регионе адаптированы к местным климатическим условиям, и, по мнению экспертов, в будущем это поможет сократить ввоз в Россию импортной продукции.